Um trio para você conhecer a Amazônia através de seus sabores. O kit contém 01 geleia de 150 g de cacau com castanha do Pará; 01 Nibs de cacau puro da Amazônia e 01 Açafé - caroço do açai torrado e triturado.
Veja mais informações de cada item:
GELEIA DE CACAU COM CASTANHA
A nossa geleia de cacau com castanha do Pará é uma mistura de sabores que agrada os paladares mais exigentes. Ela tem o dulçor do cacau, a textura e sabor incrível da castanha da Amazônia e finaliza com amargor autêntico do cacau em forma de Nibs (amêndoa pura, torrada e triturada). A geleia pode ser usada para incrementar seu café da manhã na tapioca, pães artesanais, em sorbês de frutas tropicais, cobertura de mousses e mufins, saladas de frutas e bolos simples.
Ingredientes: Cacau, açúcar, pectina natural, castanha do Pará, Nibs de cacau e suco de limão.
NIBS DE CACAU
O nibs de cacau é o chocolate em sua forma mais pura! 100% natural e sem açucar, é a semente do cacau amazônico nativo, torrada e triturada. Possuem um sabor intenso de chocolate amargo. Além de consumir em sua forma cru e natural com frutas o nibs de cacau pode ser utilizado em produção de chocolate artesanal; confeitaria em geral: cookies, sorvetes, brigadeiros,bolos, recheios e coberturas de sobremesas, cristalizadas com caramelo.
São uma boa fonte de fibras, proteínas e gorduras saudáveis - nutrientes que ajudam a promover a saciedade.
AÇAFÉ
O Açafé de açaí Deveras é um produto da nossa sociobiodiversidade, produzido pelas mulheres da Associação de Trabalhadoras Rurais de Belterra - AMABELA, tendo a Selma Ferreira como produtora principal. É natural, sem uso de conservantes, sem cafeína. O Açafé é utilizado tradicionalmente em comunidades do Tapajós como uma bebida quente semelhente ao café convencional.
O Açafé é feito do caroço do açaí. Após lavados, secos, torrados e moídos, você pode também elaborar blends e shots matinais, preparar sobremesas. O sabor é suave e se assemelha a um chá.
Natural, sem conservantes químicos.
Ingredientes: Caroço do açai torrado e triturado.
